레미엘의 소소한 일상

얼마전 모 프로에서 한고은이 맛있게 먹었던 그 비빔국수 집!!!

안그래도 국수 좋아하는 우리 내외가 한 번 가보자~ 가보자~ 했던 곳인데,

이번 주말에 다녀왔다.

마침 출출하기도 했던 5시 비빔국수 집에 도착!!

대기인원이 항시 많다고 얘기를 많이 들어서 살짝 걱정을 했는데...

역시 대기 인원은 있었다.

몇 명 없어서 5분 정도 기다렸을 뿐... ㅎㅎ

주문과 계산은 들어가면서 바로 해야 한다.

입구에서 주문과 계산을 하고 나면 테이블 번호를 알려주신다.

< 메뉴 >

입구 통로를 기준으로 한쪽에는 카운터, 반대쪽에는 주방과 삶은 달걀 등을 판매한다.

나는 삶은 계란을, 와이프는 구운 계란을 먹겠다고 얘기하는 사이, 우리 주문 순서가 와서 일단 주문 부터 했다.

주문 역시 고민이 될 수 밖에 없는데,

비빔국수를 주문할라 하면, 잔치 국수의 육수가 먹고 싶고,

잔치국수를 주문할라 하면, 비빔 국수가 땡기고...

그런데 메뉴를 보니, 꼬.마.잔.치.국.수. 가 있어주어서...

비빔국수 2개, 꼬마잔치국수 1개를 주문하고 저~ 구석 자리를 배정받아 앉았다.

그러고보니 비빔국수 7,000원이면 좀 비싼 편이긴 한데...

울 회사 근처 잔치국수가 3,500원인데 말이지...

매장 끝에 셀프 육수통과 물통이 들어있는 냉장고가 있다.

뜨거운 육수와 물은 셀프였다.

육수를 한 잔씩 먹어보니...

아... 진짜 맛있네.

ㅋㅋ 줄 서서 먹을 만 하네!

진하고, 고소한 맛이,

멸치 맛보다 깊은 듯 한데, 아마 디포리 베이스 일 것 같다.

안그래도 육수를 참 좋아하는데,

국수가 도착하기 전에 육수만 4-5컵 먹은 듯 했다. 배불러 오는 불길함... ㅠㅠ

(귀찮지만, 와이프가 사람들 얼굴 모자이크는 하라고 해서....)

홀에는 사람이 꽤 많다가....

정작 저녁 시간에는 오히려 빈 테이블도 보이더라.

드디어 국수 도착!

무심하게 썰어 넣은 오이 몇 조각과,

치커리 한 조각, 양파 가 전부 이지만,

양념이 너무 맛있어서 완전 취향 저격이었다.

비빔국수는 중면을 사용해서, 양념이 너무 세게 느껴지지 않고, 잘 어울렸고,

잔치국수는 소면을 사용해서, 그 육수가 너무 약해지지 않도록 한 것 같다.

구수한 잔치국수도 좋지만, 육수의 무한 리필이 가능하므로 이곳의 비빔국수는 내 입맛엔 딱이었다.

아마도, 조만간 또 갈 듯... ㅋㅋ

아! 가정용 포장은 3인용이라고 하니, 포장해가도 괜찮을 듯 ㅋㅋ

육수를 너무 먹어대서,

꼬마 잔치 국수까지 먹었으니...

입이 짧은 우리 부부는 계란을 포기했다. ㅋㅋ

이날 1시쯤에야 늦은 점심으로 꽃등심을 거나하게 먹었는데,

사실, 그것보다 이 비빔국수가 더 기억에 남은 하루였다.

<나와 보니 밤이네..>

P.S: 이 글 쓰다보니 또 먹고 싶네